Bí quyết

Cách nấu cua

Pin
Send
Share
Send
Send


Hình: ricoyrico.blogspot.com

Anh ấy cua Nó là một loài giáp xác rất được đánh giá cao về thịt và hương vị của nó, và nhờ vào kích thước lớn của nó, nó được coi là một trong những món ngon của ẩm thực Địa Trung Hải. Tuy nhiên, tại thời điểm nấu ăn, và về cơ bản là do lớp vỏ cứng của nó, chúng ta không phải lúc nào cũng biết cách thức phù hợp để có thể chế biến nó và nếm hương vị của nó một cách đầy đủ nhất, đó là lý do tại sao chúng ta giải thích cách nấu cua hoàn hảo

Bạn cũng có thể quan tâm: Cách nấu tôm càng Các bước cần tuân thủ: 1

Điều đầu tiên cần thiết phải ghi nhớ là, như với tôm hùm hoặc bò biển, nếu bạn muốn tiêu thụ một sản phẩm hoàn hảo và ngon miệng, cua phải được mua và nấu sống để thực sự ngon.

Trong những người bán cá bạn sẽ luôn thấy chúng còn sống, lời khuyên là hãy cẩn thận với nhíp của chúng khi xử lý chúng, bởi vì việc con vật cố gắng tự vệ khi cảm thấy nguy hiểm là điều bình thường.

2

Dành cho nấu cua Điều rất quan trọng để làm theo thư một số bước sẽ cho phép không chỉ nấu ăn hoàn hảo, mà còn là con vật nấu chín đều và không có chân đi ra.

Bắt đầu bằng cách chọn một cái chậu cao và đổ đầy nước. Đối với mỗi lít sử dụng, bạn nên thêm 50 gram muối béo, mặc dù nếu bạn có biển gần đó, sẽ rất lý tưởng để nấu nó trong nước biển cũng như được thực hiện với các loại hải sản khác như xà cừ. Nếu bạn muốn, thêm một vài lá nguyệt quế.

3

Đặt nồi lên bếp lửa và với nước vẫn lạnh bạn phải đặt cua nhện. Luôn luôn làm điều đó với vỏ xuống hoặc "chân lên", bằng cách này, nước sẽ vào vỏ nấu thịt bên trong, cũng tránh làm bong ra chân.

Thật tốt khi làm điều đó trong khi nước lạnh vì cua nhện sẽ chịu ít hơn nếu chúng ta ném nó vào nước sôi. Một khi nước vỡ để đun sôi, bạn nên đếm thời gian nấu rất tốt, sẽ thay đổi tùy theo trọng lượng.

Hình ảnh: cookderechupete.com4

Nếu bạn muốn nấu cua Hoàn hảo, điều quan trọng là phải làm điều đó dựa trên trọng lượng của bạn có tính đến các tài liệu tham khảo sau:

  • Centollos dưới một kilo và lên đến 1 kilo: 15 phút nấu kể từ khi nước sôi.
  • Centollos lên đến 2 kg: 18 phút nấu.
  • Centollos lên đến 3 kg: 20 phút nấu.

Khi thời gian được chỉ định đã hết, bạn phải loại bỏ nó khỏi nước và chuẩn bị để phục vụ.

5

Bằng cách làm theo những lời khuyên đơn giản, bạn có thể nấu cua nhện của bạn mà không mất hương vị của nó và thu được kết quả tốt nhất.

Nếu bạn muốn đọc thêm bài viết tương tự như Cách nấu cuaChúng tôi khuyên bạn nên nhập danh mục Thực phẩm và Đồ uống của chúng tôi.

Pin
Send
Share
Send
Send