Bí quyết

Cách làm nấm nướng

Pin
Send
Share
Send
Send


Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nhẹ nhàng và ngon miệng giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn của mình và để đổi mới, bạn cần nấm xào hoặc nấm nướng ngon! Nấm nướng với nước sốt, nấm nướng với thịt xông khói, nấm tỏi đi kèm với một con gà hầm hoặc cá nướng ...

Sau đó, từ, chúng tôi mang đến cho bạn một bài viết về cách làm nấm nướng nhanh chóng và dễ dàng Ngoài ra, chúng tôi nói về những lợi ích của việc tiêu thụ những công thức nấu ăn được thiết kế để làm hài lòng vị giác của bạn và làm cho cuộc sống của bạn khỏe mạnh. Hãy đến đó!

Bạn cũng có thể quan tâm: Cách làm nấm nướng

Thuộc tính nấm

Như bạn đã biết, hương vị và sự xuất hiện của nấm có thể thay đổi tùy theo loài của chúng, nhưng có một số lượng lớn các thuộc tính mà mỗi loại nấm chia sẻ. Loại nấm thơm ngon này cũng được sử dụng để chế biến tất cả các loại thực phẩm và cho dù bạn tiêu thụ một mình hay với các loại thực phẩm khác, nấm mang lại rất nhiều loại những đặc điểm có thể rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những điều quan trọng nhất:

  • Nấm là một nguồn giàu selen và vitamin D, điều này có nghĩa rộng rãi là một loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa giúp sửa chữa và ngăn ngừa biến dạng DNA. Do đó, nấm được cho là một loại thực phẩm phòng ngừa ung thư và các tình trạng tương tự khác.
  • Nấm cũng là một thực phẩm rất giàu kali, một tài sản giúp tăng cường hệ thống tim và những lợi ích của nó bao gồm cải thiện huyết áp và phòng ngừa bệnh tim có thể.
  • Nấm cũng vậy chất mang vitamin B1, một loại vitamin cơ bản để tạo ra năng lượng trong cơ thể, vì nó hoạt động trực tiếp trên quá trình chuyển hóa carbohydrate. Điều này, đến lượt nó, giúp cải thiện chức năng của hệ thống thần kinh. Mặt khác, vitamin B1 của nấm giúp tăng cường da đầu và ngăn ngừa, trong số những thứ khác, rụng tóc.
  • các beta-glucans và chitin mang nấm Chúng làm cho chúng trở nên lý tưởng cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bởi vì chúng là những đặc tính giúp giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no lý tưởng cho những người muốn ngừng cắn giữa các bữa ăn và loại bỏ những kg thừa đó.
  • Anh ấy mức glucose cao và mức chất xơ cao Những loại nấm này cũng rất có lợi cho người bệnh tiểu đường, vì người ta nói rằng những đặc tính này thậm chí có thể chống lại sự phát triển của bệnh tiểu đường trong tương lai.
  • Như thể tất cả những điều này là không đủ, vì chúng tôi nói với bạn rằng nấm cũng vậy giúp giảm mức cholesterol, bởi vì nó là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và được nạp vitamin B5, một loại được chỉ định để làm giảm mức độ của chất sáp này.
  • Chúng tôi cuối cùng tiết lộ rằng các loại nấm này có chứa vitamin C, B6, B3, B2, cũng như magiê, sắt, phốt pho, kẽm và các yếu tố cần thiết khác cho cơ thể.

Cách làm nấm nướng

Làm nấm nướng cho bữa tối nhẹ hoặc đi kèm với thịt gà hoặc cá là một công việc rất đơn giản. Thực hiện theo các bước dưới đây và thưởng thức một món ăn đơn giản như nó là ngon.

Thành phần mà bạn sẽ cần (cho 4 người)

  • 500g nấm
  • 5 tép tỏi
  • 1 muỗng canh vỏ chanh
  • 90 ml dầu ô liu
  • Hai muỗng canh rau mùi tây (tùy chọn)
  • Muối và hạt tiêu (để nếm)

Nấm nướng: từng bước

  1. Điều đầu tiên bạn nên làm một khi bạn có các thành phần, là rửa nấm để loại bỏ độc tố và bụi bẩn có thể, một phần rất quan trọng của quá trình. Cố gắng không để chúng tiếp xúc nhiều với nước, vì chúng sẽ mất cấu trúc. Tốt nhất là rửa chúng bằng lưới lọc và bát nước để lặn nhanh.
  2. Sau khi rửa nấm, chúng tôi sẽ cắt chúng thành lát: loại bỏ cuống và sau đó thực hiện các vết cắt không quá mỏng để chúng không bị mất hết khối lượng trong khi bạn nấu chúng.
  3. Sau đó, làm nóng bàn ủi và thêm một chút dầu để tránh nấm bị dính. Nhớ giữ lửa luôn ở mức tối thiểu.
  4. Sau đó, thêm nấm đã chuẩn bị vào vỉ nướng và nêm chúng với muối và hạt tiêu theo ý thích của bạn.
  5. Sau đó, với sự trợ giúp của cối, nghiền nát tỏi, vỏ chanh và rau mùi tây cùng với một ít dầu ô liu để kết cấu phù hợp.
  6. Khi nấm đã ở trên đĩa khoảng 4 phút, thêm băng.
  7. Cuối cùng, để nấm nhỏ lửa trong 4 hoặc 5 phút nữa cho mỗi bên cho đến khi kết cấu của nó là thô và rám nắng.

Bạn chỉ cần phục vụ chúng theo ý thích của bạn với các món ăn khác, trong món salad hoặc thậm chí một mình để thưởng thức món đầu tiên nhẹ và ít calo.

Cách làm nấm xào

Giống như công thức trước đây của chúng tôi, làm nấm xào đòi hỏi các bước đơn giản mà chúng tôi chỉ cho bạn dưới đây với từng bước chi tiết.

Thành phần mà bạn sẽ cần (cho 4 người)

  • 400g nấm
  • 1 củ hành nhỏ
  • 2 tép tỏi
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • Gia vị rau mùi tây
  • Rượu trắng 40ml (không bắt buộc)
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Xào nấm: từng bước công thức

  1. Như trong công thức trước, bắt đầu rửa nấm để loại bỏ tạp chất.
  2. Tiếp theo, tìm một cái chảo và làm nóng dầu ô liu trên lửa vừa.
  3. Tiến hành cắt hành tây thành lát mỏng và thêm chúng vào chảo bằng cách hạ nhiệt xuống mức tối thiểu để chúng được thực hiện chính xác.
  4. Một phút sau, bạn phải thêm tỏi nghiền nát và rau mùi tây xắt nhỏ. Khuấy cho đến khi bạn thấy rằng tỏi bắt đầu tỏa ra mùi thơm đặc trưng của nó.
  5. Sau đó, thêm nấm cắt thành lát mỏng và khuấy chúng cho đến khi bạn thấy rằng chúng bắt đầu có kết cấu thô và rám nắng. Lúc đó bạn phải thêm 40 ml rượu trắng để tạo cho nó một hương vị độc đáo và ngon miệng.
  6. Bây giờ chúng ta chỉ cần để họ nấu trong khi họ quay theo định kỳ cho đến khi tất cả rượu bay hơi.
  7. Như một điểm cuối cùng, chúng ta nêm nếm với muối và hạt tiêu và ... thế thôi!

Công thức nấm tỏi

Mặc dù đúng là bạn có thể thưởng thức nấm nướng thơm ngon với aioli, nấm nướng với thịt xông khói hoặc thậm chí là sốt nấm tự làm ngon, trong phần này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nấm tỏi để làm thực khách ngạc nhiên Một công thức nấu ăn ngon, nhanh và nhẹ.

  1. Tìm kiếm các thành phần đến trước: 500 g nấm, hai tép tỏi, dầu ô liu, bơ và 30 ml rượu vang trắng (tùy chọn) sẽ đủ. Để mùa, món ăn sẽ cần rau mùi tây, muối, hạt tiêu và 20 ml nước chanh, mặc dù bạn có thể sửa đổi các thành phần này theo sở thích của bạn.
  2. Như đã đề cập, rửa nấm là một trong những công việc thiết yếu nhất, vì vậy đừng quên phần này. Lần này, sau khi loại bỏ các tạp chất từ ​​sâu, chúng tôi thêm nước cốt chanh.
  3. Tiếp theo, chúng tôi sẽ tiến hành chuẩn bị các nguyên liệu khác: băm tỏi thành từng miếng nhỏ và thêm mọi thứ vào chảo với một ít bơ để nếm và một dòng dầu ô liu nhỏ. Chúng tôi để nó trên lửa vừa trong hai phút.
  4. Sau đó, chúng tôi cắt nấm thành những lát mỏng và thêm chúng vào chảo bên cạnh rượu vang trắng, muối và hạt tiêu.
  5. Chúng tôi đợi hai phút để đậy nắp chảo và sau đó để nó nấu thêm 5 phút nữa.
  6. Cuối cùng, chúng tôi chỉ cần phục vụ tất cả mọi thứ trên một đĩa và rắc món ngon với băm rau mùi tây. Sẵn sàng!

Bây giờ bạn đã biết các tính chất và lợi ích của những loại nấm này, đã đến lúc thưởng thức chúng với các công thức đơn giản và ngon miệng như những gì chúng tôi đã đề xuất. Nếu bạn muốn khám phá một loại món ăn nguyên bản khác, đừng bỏ lỡ bài viết này về Cách làm nấm nhồi, một trong những công thức nấu ăn sao với thực phẩm này.

Nếu bạn muốn đọc thêm bài viết tương tự như Cách làm nấm nướng, chúng tôi khuyên bạn nên nhập danh mục Bí quyết của chúng tôi.

Pin
Send
Share
Send
Send